Gut essen und trinken ist im Idealfall auch gesund essen und gesund trinken. Jedem, der sich heute bewusst ernähren will, stehen bei der großen Vielfalt des Nahrungsangebotes alle Möglichkeiten offen. Worauf es beim Essen und Trinken vor allen Dingen ankommt: mit positiver Einstellung seinem Körper wohltuende Aufmerksamkeit schenken.

Essen ist eben nicht nur Nahrungsaufnahme, um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, sondern bedeutet auch Genuss, Lebensfreude, geselliges Beisammensein mit Familie, Freunden, Bekannten, Arbeitskollegen oder Sportkameraden.

Den schwersten Schritt haben Sie bereits hinter sich, Sie wollen eine Veränderung ihrer Ernährungsgewohnheiten durchführen, um sich gesünder zu ernähren, Krankheiten vermeiden oder verbessern oder um Gewicht zu reduzieren.

In unserer Ernährungsberatung wollen wir Sie dabei unterstützen und Ihnen eine wertvolle Informations- und Motivationsquelle sein.

Dabei wollen wir Ihnen keine „Ernährung von der Stange“ überstülpen, sondern mit Ihnen an Ihren individuellen Ernährungsgewohnheiten arbeiten. Die meisten Patienten machen eben nicht Alles falsch (wie oft geglaubt wird), sondern es sind meistens nur kleine Korrekturen und Ratschläge notwendig um die Ernährung deutlich zu verbessern.

Deswegen steht Ihr Ernährungsprotokoll auch im Mittelpunkt unserer Beratung. Zusätzlich werden wir ihre medizinische Vorgeschichte und aktuellen Risikofaktoren bewerten.

In der ersten Ernährungsberatungsstunde werden wir uns also zuerst der vollständigen Erfassung der relevanten Informationen widmen und ihr individuelles Risiko berechnen. In den folgenden Ernährungssprechstunden sollten wir dann jeweils an kleinen Verbesserungen arbeiten und besprechen, was gut und was weniger gut geklappt hat.

Diese Form der individuellen Beratung hat sich bereits mehrfach bewährt, zusätzlich kann auch eine die Teilnahme an Gruppentherapien oder Gruppenberatungen gedacht werden.